鯛茶漬け ①刺身用の鯛を薄切りにしてつけダレ(ごま、濃口醤油、みりん、酒)に漬ける。 ②白飯を用意し、つけダレを絡ませた鯛の切り身、きざみのり、ミツバを乗せる。 ③だし(昆布と鰹節)をかける。美味しく調理するポイント:鯛は皮の赤みが色鮮やかでつやのあ…

カプレーゼ 美味しく作るポイント:① トマトは完熟したものをカットする②香りよいオリーブオイルを使う③期間限定のハート型のモッツァレラチーズにしてみる #Akita #カプレーゼ #Italian #イタリアン #バレンタイン #鹿角グルメ #鹿角 #花輪 #十和田 #八幡平 …